ミートソーススパゲティ

ミートソース

材料
牛豚挽き肉 マッシュルーム
ケチャップ 蜂蜜
タマネギ 砂糖
ピーマン  ワイン少々
ニンニク  塩コショウ
ソース

作り方
たまねぎ挽き肉ピーマンを炒めて少し水を入れて残りの材料を加えます。灰汁を取りながら煮込んでいきます。

隠し味

ミートソースのスパゲティに
牛乳と蜂蜜を入れた所、まろやかな味になりましたので
メモとして書き起こしておきたいと思います。

注意点としては、隠し味なので、
少し入れるのがよいと思います。
入れすぎては、少しうるさい味になるかもしれません。

ミートソースのスパゲティと言えば
昔に、今まで食べたミートソースの
なかで一番おいしいと思ったミートソースパゲティを
思い出しました。

そのミートソースのスパゲティの味は、
どんな味かは忘れてしまったのでが、
ものすごくおいしいとだけ記憶しています。

何しろ二十年近く前のことですので
味の記憶はありません。

フルーティーのようなマイルドのような
何とも言えない味だったと思います。

たまに、缶詰のミートソースを食べることがあるのですが、
自分としては
あまり、缶詰のミートソースは、
独特な味なせいか、好んで食べることはありません。

レトルトパウチの方も同じく好んでは食べないのですが、
車中泊の時は、ずいぶんお世話になったので、
何とも言えませんが、
非常食にとっては、最高かもしれません。

このエントリーをはてなブックマークに追加


スポンサード リンク

 

↑このページの先頭へ