あずき寒天

まずは材料です
あずきの缶詰
水あめ
寒天
砂糖

寒天を良く洗い30分程度水につけておきます

30分立ちましたら、寒天を細かくちぎっていきます。

一回ざるにあげて500ミリぐらいの水で火にかけます

中火でかき回せながら寒天が溶けるまで煮ます

寒天が溶けたらあずき、水あめ、砂糖を入れます。
沸騰するまで火にかけます。

沸騰したら、火を止めて
冷めるまで、かき回せておきます
10分程度

型に流し込みます

一日冷蔵庫でねかせた物です

出来上がりです

食べた感じは水ようかんと言った感じです

別バージョンです
黒豆と人参です

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