ハンバーグ

ハンバーグ

材料
挽き肉  ワイン
タマネギ  たまご
パン粉  山芋
ケチャップ  マヨネーズ
塩コショウ
ソース

作り方
最初にタマネギを炒めて冷ましておきます。挽き肉と合わせたまごとパン粉と塩コショウを混ぜます
そこに冷ましたタマネギを加えてよくこねます。
空気を抜きながら形を整えて弱火で蓋をして焼きます。焼き終えたらその肉汁が出たフライパンに
ケチャップとソースとマヨネーズを混ぜてお好みでワインを入れます。

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