餃子作り

餃子

材料
キャベツ(少なめ)
白菜
玉ねぎ
ねぎ
じゃがいも
ニラ(少なめ)
ごま油
ラー油
挽肉
味の素
本だし
塩コショウ
料理酒か紹興酒
ラード

しょうゆ
こんそめ
はるさめ
からし
オイスターソース
鶏がら
にんにく
しょうが

極力水分量を落としました
白菜キャベツなどは
切ってから一日寝かせます

ジャンボ餃子

アンが余ったのでジャンボを餃子作ってみました。

すいとんの粉が余っていたので
水で溶き引き延ばし、あんを入れました

餃子比較

比較です

このエントリーをはてなブックマークに追加


スポンサード リンク

 

↑このページの先頭へ